這些美食你聽過,但是只有新疆有,來晚了可就吃不到了

2019-06-16 19:11 來源:摘走網編輯整理

新疆的美食特別的多,你要是在新疆旅游,如果你要待2個月,保證你每天一種美食,2個月不重樣。廢話少說,今天我給大家介紹的是新疆的一道美食快餐,它看起來確實不怎么樣,也是一種在南疆經常看到的路邊攤,但吃起來確實很好吃。而且也不貴,只要16元左右,是一位維吾爾族師傅做的,只要他一出攤,立馬被搶光,每天限量,賣完就走,去晚了可就吃不到了。

這些美食你聽過,但是只有新疆有,來晚了可就吃不到了

在南疆有這樣一位維吾爾族大叔,每天早上騎個三輪車就出攤了,非常的勤勞。別看他長得粗壯,但干起活來可是很細心哦。他每天一早就會出現在喀什的繁華街區,一出來他的車前就圍滿了人,都知道他做的米腸子和面肺子特別的好吃,也都是老顧客,有些也是慕名而來的。他的這個三輪車也是經過改裝的,有加熱功能,所以不論你什么時候去吃,都是熱氣騰騰的。

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這種美食也是維吾爾族傳統的美食,叫米腸子和面肺子,是吧羊的腸子洗干凈,再把米、羊肝、皮牙子等切碎,加入調料拌好,裝入腸子里。把它們煮熟盤在鍋邊,用燉煮過的羊肉湯拌上,還有蒜泥、辣椒、醋做調料,一碗熱氣騰騰的米腸子下肚,真是太美味了。

這些美食你聽過,但是只有新疆有,來晚了可就吃不到了

這些美食都是大叔自己純手工制作,所以每天的量也有限,因為制作起來會很麻煩。如果你沒有看到它的樣子,你老遠就會被它散發出來的香味所吸引。雖然它看上去有點嚇人,其實就是屬于香腸一樣的東西,只不過大叔是做的新鮮的,這個米腸子不能凍,只能現做,所以食材都很新鮮,吃起來自然就特別的香。

這些美食你聽過,但是只有新疆有,來晚了可就吃不到了

配料中還有黑白肺子,還有面筋。把它們放在一起確實看上去不好看,不知道的人可能都不敢吃,但它的食材及制作過程都很新鮮,只要你吃一口就忘不掉了。而且價格也只有16元,相當便宜,可以吃的很飽,里面還有羊肉湯,早上吃一碗,精神一整天。這位大叔也是風雨無阻,幾乎每天都來,每天早早的就賣完收攤了,從沒有剩下過。

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